Spinacia para Prevención de productos de glicación avanzada (AGEs)
Spinacia oleracea — 3 estudios científicos revisados
Preliminary¿Sirve Spinacia para prevención de productos de glicación avanzada (ages)?
El consumo de microvegetales de espinaca puede ayudar a reducir la formación de AGEs, los cuales están vinculados a enfermedades metabólicas crónicas.
Compuestos activos involucrados: Biomasa, Flavonoides, Rutina, Compuestos fenólicos
Evidencia Científica
Los siguientes estudios han investigado la relación entre Spinacia y prevención de productos de glicación avanzada (ages):
Spinach (
The formation of advanced glycation end products (AGEs) in daily diets poses a great threat to human health, since AGEs are closely related to some chronic metabolic diseases. In this study, we investigated the antiglycative capabilities of some popular microgreens in chemical model. Our data indicated that baby spinach (
PubMed: 37033738Comparative Transcriptome Analysis of Gene Expression Between Female and Monoecious
BACKGROUND: Spinach ( METHODS: In this study, RNA-seq analysis of monoecious and female spinach plants was performed at two distinct flowering stages. In total, we identified 4586 differentially expressed genes (DEGs), which were primarily involved in biological processes such as hormone signaling, cell wall biosynthesis, photosynthesis, and flower development, based on Gene Ontology (GO) enrichment analysis and Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG) pathway analysis. RESULTS: Among these DEGs, 354 transcription factors, including 27 genes associated with the ABCDE gene, were discovere
PubMed: 39858571Spinacia oleracea Linn Considered as One of the Most Perfect Foods: A Pharmacological and Phytochemical Review.
BACKGROUND: Leaves of Spinacia oleracea have been widely used as vegetarian foods. Some studies on the chemical composition of spinach have shown that it contains a high content of micronutrients (vitamins and minerals), and has an important economic value with some agronomic advantages. S. oleracea in traditional medicine is reported to cure more than one health problem. OBJECTIVE: This review focuses on the ethnopharmacological uses and pharmacological and phytochemical studies of Spinacia oleracea.
PubMed: 31161986Seguridad y Precauciones
La seguridad en el consumo de Spinacia oleracea debe abordarse con una comprensión profunda de su composición química, particularmente en lo que respecta a los oxalatos y la vitamina K. Durante el embarazo y la lactancia, el consumo de espinacas se considera generalmente seguro y beneficioso debido a su densidad nutricional; sin embargo, se debe evitar el consumo excesivo. Los oxalatos son compuestos naturales que pueden interferir con la absorción de calcio, un mineral crítico para el desarrollo esquelético del feto y la salud materna. Una ingesta desmedida de oxalatos podría, teóricamente, afectar el equilibrio mineral, aunque en dietas equilibradas este riesgo es mínimo. En niños menores de 12 años, se recomienda supervisar la ingesta para asegurar que los oxalatos no interfieran con la absorción de calcio necesaria para su crecimiento óseo. El consumo debe integrarse en una dieta variada para evitar la formación de cálculos renales en niños con predisposición genética.
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